Apfelschorle (2)

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Aujourd’hui, on fête le 150è article sur Apfelschorle ! Et à quoi trinque-t-on ? À l’Apfelschorle bien sûr ! En cette occasion, je vous livre la recette pour que vous puissiez lever votre verre avec moi.
Pour un savoureux Apfelschorle, rien de plus simple : dans un verre, versez du jus de pomme, de l’eau pétillante, et dégustez ! C’est tout ? Oui. C’est d’ailleurs de cette manière que

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Retrouvailles acte III

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Tout a commencé par un clin d’oeil envoyé à mes deux anciens coloc’s. Je me trouvais place des Halles à Strasbourg et impossible de ne pas penser à Kassel en voyant

Mes deux Karambolages sKIEZés

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Nul besoin je pense de véritablement me connaître ou de me lire assidûment pour se douter qu’en matière d’émission interculturelle franco-allemande, j’ai un léger faible pour Karambolage. Je connaissais déjà l’émission avant de vivre en Allemagne, mais évidemment, mon année outre-Rhin m’en a davantage rapprochée.
À titre personnel d’abord parce qu’en vivant en Allemagne, je me sentais davantage concernée par certaines chroniques. À la manière de ce que j’ai vécu avec les 10 commandements, je me suis souvent retrouvée

Teezeremonie

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Si la lecture du titre vous a évoqué le Japon, vous n’êtes pas sur la bonne piste ; l’heure n’est pas (encore 😉 ) venue de parler Japon sur Apfelschorle. Je vous propose un voyage un peu plus proche, à Norden, une petite ville sur la mer du Nord côté allemand. La destination vous semble familière ? C’est normal, je vous en avais parlé ici il y a « quelques » temps au retour d’un week-end prolongé de juin 2017. Mais ce que j’avais laissé de côté pour vous le raconter plus tard, c’était

Saveurs allemandes parisiennes

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Envie de partir en Allemagne tout en restant à Paris ? Suivez-moi, je vous emmène dans mes refuges allemands !

1. Le KIEZ

Ou plutôt devrais-je dire, les KIEZ. Embarquement immédiat pour l’Allemagne, on oublie l’espace de quelques heures que l’on est en France.
Que ce soit pour boire un verre, prendre un Kaffee-Kuchen, déjeuner ou bruncher le dimanche matin (et jours fériés), le KIEZ offre une ambiance allemande bien agréable. Les boissons et les plats nous font immédiatement passer la frontière. D’ailleurs, il n’est pas rare

Les Pfannkuchen de la Française

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L’autre soir, je m’apprêtais à cuisiner des crêpes pour mes élèves lorsque mon coloc’ est revenu des courses… avec de quoi faire des crêpes également. Ah non, pardon, des Pfannkuchen. La version allemande des crêpes. Un peu plus épaisses que les françaises, mais à part cela, je ne suis pas convaincue qu’il y ait une énorme différence.

Après aménagement de la cuisine pour nous faire deux postes de travail et éviter les embouteillages, a commencé un véritable duel digne des plus grandes émissions de cuisine. Un saladier, de la farine, des oeufs, une pincée de sel, et du lait. On mélange le tout… et c’est là que les divergences commencent : au batteur électrique pour les Pfannkuchen, au fouet pour les crêpes (bon, j’avoue que parfois, en cas de grumeaux récalcitrants, j’utilise le mixeur, mais chut, ça reste entre nous).
À ce stade de la recette, nous avons pris deux routes différentes :

Secouez-moi !

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Je pensais devancer Karambolage sur un sujet interculturel : Orangina. Le brouillon était prêt, l’article en cours de programmation… et voilà que dans son émission d’il y a deux semaines, le sujet a été traité (pour visionner la vidéo : c’est ici). Tant pis pour moi, j’aurais dû être encore plus rapide !

En mauvaise perdante, j’ai quand même

Dill

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S’il y a bien une activité pourtant rébarbative du quotidien dont je ne me lasse pas (encore) ici, c’est le ravitaillement hebdomadaire au supermarché. Non pas que les supermarchés allemands soient totalement différents de leurs équivalents français, mais plutôt parce que

Pfand

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Que faites-vous de vos bouteilles une fois que vous en avez bu le contenu ? À moins que vous soyez enseignant en maternelle, ou animateur en séjour de vacances, je parie que vous me répondrez : « Eh bien je les jette… ». Peut-être ajouterez-vous fièrement : « … dans la poubelle jaune. ». Et vous avez raison : à défaut d’avoir le don d’offrir à vos bouteilles une réincarnation en cadeau pour la fête des pères ou en fusée à eau, vous avez le pouvoir de lui offrir une belle fin de vie au recyclage.
En Allemagne, ce sont les bouteilles qui ont un pouvoir, celui de

Stimmt so

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Si je devais nommer un lieu emblématique des différences interculturelles entre l’Allemagne et la France, je choisirais sans hésiter le restaurant. Au quotidien, je ne me rends plus compte des divergences entre les deux pays, mais ayant passé quelques jours en France et presque autant de temps au restaurant au début du mois dernier, je me suis amusée de constater que